كيفية ضبط درجة حرارة الثلاجة بشكل صحيح للحفاظ على الطعام

هل لاحظتَ تغيّر قوام الخضراوات رغم تخزينها في الثلاجة؟ هل يفسد الحليب بسرعة؟ هل تشرب العصير فتتفاجأ بأنّه دافئ بدل أنْ يكون بارداً ومنعشاً؟ هذه كلها علامات تدل على أنّ الثلاجة أدفأ من اللازم، مما يعني أنّه حان الوقت لضبط درجة حرارة الثلاجة على المستوى المطلوب للحفاظ على الأطعمة في أفضل حالة ممكنة. 

ولكن، ربما تعاني من العكس، أي من كون الثلاجة أبرد من الموصى به، فيتشكل الجليد على الطعام ويتراكم داخلها. أياً كان السيناريو الذي تمر به، يجب تعلم كيفية ضبط درجة حرارة الثلاجة خطوة بخطوة ومعرفة أفضل درجة حرارة للفريزر وللثلاجة في الشتاء والصيف. تابع قراءة هذه الدليل لتكتشف هذه المعلومات والمزيد من التفاصيل والنصائح لتتمكّن من تخزين الأطعمة في الثلاجة بكفاءة وأمان والاستمتاع بمذاقها وقوامها كما تحب. 

أهمية ضبط درجة حرارة الثلاجة على المستوى الصحيح

قد تغفل عن أهمية تعديل درجة حرارة الثلاجة بسبب كثرة المسؤوليات وأعمال المنزل المتراكمة، لذلك نذكرك بضرورة ضبطها على الدرجة الصحيحة نظراً للأسباب التالية: 

• منع فساد الطعام 

يبقى الطعام طازجاً وصحياً عند تشغيل الثلاجة على درجة الحرارة المناسبة، حيث تساعد في إبطاء نمو البكتيريا التي تؤدي إلى فساد الأطعمة. ومن علامات تلفها تشكل القوام اللزج، والرائحة السيئة، والألوان غير الطبيعية. احرص على عدم تناول مثل هذه المأكولات لتفادي المشاكل الصحية. 

• الحفاظ على جودة المنتجات 

إنّ ضبط درجة حرارة الثلاجة على المستوى الصحيح ضروري للحفاظ على جودة الأطعمة، فتُبقي على مذاقها، وقوامها، ودرجة الرطوبة فيها، عدا عن قيمتها الغذائية. نتيجة لذلك، يمكنك الاستمتاع بالمنتجات المختلفة وهي في أفضل حال لها والاستفادة القصوى منها.

• كفاءة استهلاك الطاقة

إذا كانت درجة حرارة الثلاجة أبرد من المستوى الموصى به، يقوم الضاغط (أو الكمبروسر)، المسؤول عن التبريد، بالعمل لفترات أطول من اللازم. أما إذا كانت الحرارة دافئة، فإنّ الضاغط يعمل باستمرار في محاولة تبريد الجهاز. وتكون النتيجة في كلتا الحالتين استهلاك الطاقة بشكل أكبر من الضروي ورفع فواتير الكهرباء، الأمر الذي يمكن تفاديه عن طريق ضبط درجة حرارة الثلاجة على الدرجة المناسبة.  

• التكيف مع التغيرات الموسمية 

إنّ تعلم كيفية ضبط درجة حرارة الثلاجة أمر أساسي للتكيف مع تغير المواسم، حيث تؤثر الحرارة الخارجية على كيفية عملها. وعليه، تختلف أفضل درجة حرارة للثلاجة في الصيف عنها في الشتاء، إذ ستحرص على تفادي تشكّل الجليد داخل الجهاز خلال الأشهر الباردة والمحافظة على مستوى تبريد فعّال ومنتظم في الطقس الحار. 

حان الآن وقت تعديل درجة حرارة الثلاجة على المستوى المناسب، إليك أدناه الطريقة الصحيحة لضبطها خطوة بخطوة للتمتع بتبريد قوي، وطعام طازج، وكفاءة أفضل في استخدام الطاقة. 

كيفية تعديل درجة حرارة الثلاجة خطوة بخطوة

هل تتساءل عن كيفية ضبط درجة حرارة الثلاجة؟ هل تتردد في ضبط الإعدادات أو التعامل معها؟ لا تقلق، فإنّ الخطوات التالية توضح لك طريقة تعديل درجة حرارة الثلاجة بسهولة وبساطة: 

• الخطوة الأولى: العثور على لوحة التحكم

لوحة التحكم هي الشاشة الرقمية أو العرض التفاعلي الذي يعمل باللمس، ويسمح لك بتغيير إعدادات الثلاجة، ومن ضمنها درجة الحرارة. قبل تعديلها، عليك أولاً تحديد مكان لوحة التحكم، حيث تتم كافة التغييرات من خلالها. إنّ معرفة مكانها أمر مباشر وسهل، فهي إما على باب الثلاجة من الخارج أو داخلها. في حال كانت في الخارج، يمكنك الوصول إليها بسهولة من دون الحاجة إلى فتح الباب، كما أنها قد تكون أكثر تطوراً من تلك التي داخل الثلاجات، فتكون شائعة في الطرازات الأجدد. ولكن، ذلك لا يعني أنّ لوحات التحكم داخل الثلاجة أقل ذكاءاً! تجد هذه الأخيرة على الجدار الجانبي، وتمنح الثلاجات مظهراً خارجياً أنيقاً وعصرياً.  

• الخطوة الثانية: التحويل إلى الدرجات المئوية (اختياري)

لاحظ أنّ الثلاجة تكون مضبوطة مسبقاً وتلقائياً على درجة الحرارة الأنسب لأداء تبريد ممتاز. ومع ذلك، يمكن تغييرها لتناسب التغيرات الموسمية أو أي عوامل أخرى. لكن، قد تكون درجة الحرارة المعروضة على لوحة التحكم بوحدة غير مألوفة لديك. سواء كانت مضبوطة أصلاً على الدرجة المئوية (℃) أو الفهرنهايت (℉)، يمكنك التحويل إلى الوحدة الأخرى لتسهيل العملية وجعلها أكثر وضوحاً وسلاسة. لإجراء هذا التغيير، ما عليك سوى الضغط على زري "الثلاجة" و"الفريزر" معاً في لوحة التحكم لمدة لا تزيد عن خمس ثوانٍ. وبمجرد القيام بذلك، ستتحوّل وحدة عرض درجة الحرارة على اللوحة بين النظامين. الآن وقد أجريت التغيير بينهما، ما هي الخطوة التالية في كيفية ضبط درجة حرارة الثلاجة؟ 

ملاحظة: من الجدير بالذكر أنّ درجة الحرارة المعروضة على لوحة التحكم هي درجة الحرارة المُستهدفة وليست الحالية. وعليه، يمكنك التأكد من درجة الحرارة الفعلية باستخدام ميزان حرارة منفصل مخصص للثلاجات.

• الخطوة الثالثة: تعديل درجة حرارة الثلاجة

تختلف طريقة ضبط درجة حرارة الثلاجة وفقاً للنوع والشركة المُصنعة، ولكنها تتبع خطوات متشابهة كما يلي. إذا كانت لوحة التحكم في الخارج، قم ببساطة بالنقر عليها لتفعيلها، ثم اضغط على زر "الثلاجة" بشكل متكرر للتنقّل بين الدرجات المتاحة درجةً درجة. من جهة أخرى، قد تحتاج إلى النقر على قائمة الإعدادات، والتي تكون عادةً على شكل أربعة أزرار مرتبة على شكل مربع. ومن هناك، يمكنك التنقل داخل القائمة عن طريق التمرير حتى تصل إلى خيار "إدارة الثلاجة"، حيث ستجد أدوات التحكم بدرجة الحرارة. قم بضبطها حسب الحاجة بالضغط على زري – أو +. أما إذا كانت لوحة التحكم داخل الثلاجة، عليك اتباع نفس الخطوات لتعديل درجة الحرارة. ولكنك قد تلاحظ أنّ استخدام لوحة التحكم الداخلية سريع ومباشر للغاية، ذلك لمساعدتك في عدم فتح باب الثلاجة لفترات أطول من اللازم. 

هل تتساءل عن أفضل درجة حرارة للثلاجة؟ تتراوح درجة الحرارة الأفضل بين 1°م و4°م (أو 34°ف و40°ف)، حيث تبطئ نمو البكتيريا، وتمنع فساد الطعام، وتحافظ على استهلاك الطاقة ضمن حدود مناسبة.

ملاحظة: إذا كان قفل الأمان مُفعلاً في لوحة التحكم، فيجب الضغط مع الاستمرار على زر "القفل" لمدة ثلاث ثوانٍ تقريباً لفتحها قبل إجراء أي تغيير.

• الخطوة الرابعة: انتظار تبدّل درجة الحرارة 

على الرغم من أنْ ضبط درجة حرارة الثلاجة يتم بسرعة من خلال الإعدادات، إلا أنّ الثلاجة نفسها لا تتكيّف مع الدرجة الجديدة بشكل لحظي، فهي تحتاج إلى فترة من الوقت حتى تعيد ضبط نظام التبريد الداخلي وتصل إلى المستوى المطلوب. لذلك، من الأفضل ترك الثلاجة تعمل بشكل طبيعي، فتقوم بخفض درجة الحرارة تدريجياً مع استمرار دورات التبريد المتتالية. وعليه، ينصح بعدم تغيير درجة الحرارة بشكل متكرر في هذه الأثناء، لأنّ ذلك يبطئ عملية الاستقرار ويؤخر الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة.

تحتاج الثلاجة في معظم الأحوال إلى 24 ساعة للوصول إلى درجة الحرارة الجديدة والاستقرار عليها. وتتأثر خلالها بعدة عوامل خارجية مثل فتح الباب المتكرر، ومقدار امتلاء الثلاجة بالمأكولات، ودرجة حرارة الغرفة. إذاً، دَع الثلاجة تعمل كالمعتاد من دون القيام بالمزيد من التغييرات إلا في الحالات الضرورية. 

• الخطوة الخامسة: ضبط درجة حرارة الثلاجة عبر تطبيق الهاتف

تتميّز بعض الثلاجات الذكية بإمكانية الاتصال عبر البلوتوث، مما يتيح ربطها بتطبيق الهاتف الخاص بالأجهزة الذكية من نفس العلامة التجارية. وإذا كانت الثلاجة تدعم هذه الخاصية، يمكنك ضبط درجة الحرارة بسهولة مباشرةً من التطبيق. كل ما عليك فعله هو اختيار "الثلاجة" من الصفحة الرئيسية التي تعرض جميع الأجهزة المنزلية المتصلة بالتطبيق، ثم التنقل داخل الإعدادات حتى تصل إلى خيار تعديل درجة الحرارة وضبطها حسب المستوى المطلوب. ولا تنسَ حفظ التغييرات وتأكيدها، وإلا ستبقى كما هي. 

الآن وقد تعرفت على خطوات ضبط درجة حرارة الثلاجة، ماذا عن المجمد؟ 

كيفية ضبط درجة حرارة الفريزر بسهولة

تتشابه خطوات تعديل درجة حرارة المجمد مع خطوات تغييرها للثلاجة. قم ببساطة بالضغط على زر "فريزر" على لوحة التحكم بشكل متكرر للتنقّل بين الدرجات المتاحة درجةً درجة. أو، يمكنك تغييرها عن طريق أزرار – / + ، إما لخفض الحرارة أو رفعها. تجدر الإشارة إلى أنّ تعديل درجة حرارة الفريزر يتم من خلال لوحة التحكم داخل الثلاجة نفسها وليس داخل الفريزر، أو من خارج الثلاجة حيث تكون اللوحة مدمجة بالباب. 

دع المجمد يعمل بشكل طبيعي حتى يقوم بالوصول إلى مستوى الحرارة المطلوب تدريجياً، الأمر الذي قد يتطلّب 24 ساعة. سيتأثر خلال هذه الأثناء بدرجات الحرارة الخارجية، كمية المأكولات المخزنة فيه، وفتح الباب المستمر أو المطوّل، فيحتاج وقتاً أطول أو أقل للاستقرار على المستوى الجديد. تأكّد من تغيير وحدة قياس درجة الحرارة إذا لم تكن معتاداً على الوحدة الحالية، وذلك عبر الضغط المستمر لمدة خمس ثواني على زري "الثلاجة" و"المجمد" معاً للتبديل من الدرجة المئوية (℃) إلى الفهرنهايت (℉) أو العكس.

أفضل درجة حرارة للثلاجة في الصيف

تتراوح درجة الحرارة الأفضل للثلاجة في الصيف بين 1.7°م و3.3°م (35°ف إلى 38°ف)، وهي أقل من الدرجة القياسية الموصى بها والبالغة 4°م (40°ف). تضمن لك درجة الحرارة المثلى في فصل الصيف التكيف الفعال مع ارتفاع درجات الحرارة الخارجية والحفاظ على التبريد القوي على الرغم من فقدان الثلاجة للهواء البارد بسرعة كلما تم فتح الباب. أما درجة الحرارة الأفضل للمجمد في الصيف، فهي تبقى ثابتة على مدار العام عند -18°م، فهي الأفضل لحفظ الأطعمة المجمدة بشكل آمن.

أفضل درجة حرارة للثلاجة في الشتاء 

لا تفقد الثلاجة الهواء البارد بسرعة في أشهر الشتاء كما يحدث في الصيف، لذلك لا تحتاج للعمل بقوة كبيرة للمحافظة على الطعام طازجاً وصحياً. وعليه، فإنّ أفضل درجة حرارة للثلاجة في الشتاء تتراوح بين 3°م و5°م (37.4°ف و41°ف)، فهذا هو المستوى الأنسب للتبريد، وإبطاء نمو البكتيريا، ومنع فساد الأطعمة، ورفع كفاءة استهلاك الطاقة. أما للمجمد، فتبقى درجة الحرارة الأنسب هي -18°م شتاءً وصيفاً، لضمان التجميد الآمن والفعال رغم تبدّل المواسم. 

نصائح للحفاظ على درجة حرارة الثلاجة عند المستوى الصحيح

عدا عن تعلم طريقة ضبط درجة حرارة الثلاجة على المستوى الصحيح، يجب اتباع مجموعة من الخطوات التي تساعد الثلاجة في العمل باستمرار عند درجة الحرارة المناسبة. إليك بعض النصائح:

• لا تفرط في ملء الثلاجة، لأنّ ذلك يعيق حركة الهواء داخلها ويؤثر على ثبات درجة الحرارة.

• تجنّب فتح الباب بشكل متكرر أو تركه مفتوحاً لفترة طويلة، خاصةً خلال فصل الصيف.

• تحقّق من ختم الباب (الكوتش أو الجلدة) بشكل دوري، لأنّ تلفها قد يؤدي إلى تسرب الهواء البارد وتغيّر درجة الحرارة.

• احرص على ترك الطعام الساخن يبرد قبل وضعه في الثلاجة لتجنّب رفع الحرارة من الداخل.

• استخدم ميزان الحرارة المخصص للثلاجات من وقت لآخر للتأكد من توافق درجة الحرارة الفعلية مع النطاق الموصى به.
•  

الأسئلة الشائعة عن أفضل درجة حرارة للثلاجة وكيفية ضبطها 

إليك المزيد من التفاصيل حول أفضل درجة حرارة للثلاجة والطريقة الصحيحة لتعديل درجة حرارة الثلاجة مع أكثر الأسئلة الشائعة وإجاباتها، كما يلي: 

• ما هي درجة حرارة الثلاجة المناسبة في الصيف؟

أفضل درجة حرارة للثلاجة في الصيف تتراوح بين 1.7°م و3.3°م. 

• كم درجة حرارة التبريد والتجميد؟

تمتد درجة حرارة التبريد للثلاجة من 1°م إلى 4°م، بينما تبلغ درجة حرارة التجميد للفريزر -18°م. 

• أسباب ضعف التجميد في الثلاجة؟

من بعض أسباب ضعف التجميد في الثلاجة تراكم الثلج على فتحات التهوية، اتساخ ملفات المكثف، وقوع الأعطال في نظام الإذابة، التحميل الزائد للمجمد، وعدم إغلاق الباب بإحكام. 

• هل تبحث عن ثلاجة ذكية بتبريد رائع؟ 

هل تبحث عن أفضل الثلاجات الذكية في السوق؟ هل تريد ثلاجة تحافظ على طعامك طازجاً وصحياً حتى مع تبدّل الفصول؟ هل تود إضفاء الأناقة لمطبخك باقتناء ثلاجة بتصميم عصري؟ احصل على كل هذا والمزيد عن طريق شراء ثلاجة إل جي من الرؤية الحديثة، الموزع الرسمي للأجهزة المنزلية والإلكترونيات من إل جي في الأردن. 

اكتشف الرؤية الحديثة اليوم واطلع على ثلاجات إل جي الذكية لأداء فائق، وسعة ممتازة، واعتمادية لا مثيل لها. 

اطلع على المزيد: كيفية تصليح الثلاجة في المنزل بخطوات سهلة وسريعة

اكتشف الآن: الثلاجة لا تبرد؟ تعرف على أبرز الأسباب وأفضل الحلول!